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GENGIBRE FATIADO EM CONSERVA IMPORTADO - 370G

R$13,90

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Descrição

GENGIBRE FATIADO IMPORTADO 375G

Gengibre fatiado importado 375g (gari) é um tipo de tsukemono (conserva de legumes ou vegetais), levemente adocicado, e elaborado da mesma forma que o picles. É um acompanhamento indispensável ao sushi e sashimi. O gengibre fatiado ou gari como é conhecido pelos japoneses é uma deliciosa conserva de gengibre em pedaços com um sabor levemente adocicado. Ideal para acompanhar os pratos japoneses como o sushi, sashimi, niguiri, saladas e outros pratos orientais.

HISTÓRIA DO GENGIBRE

O gengibre é uma planta asiática, originária da Ilha de Java, ora da Índia e ora da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. No Brasil, o gengibre chegou menos de um século após o descobrimento. Naturalistas que visitavam as colônias e achavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontrá-la em estado silvestre.

Gengibre

Ele demorou a aparecer nas mercearias japonesas da Liberdade, bairro paulistano onde o gengibre novo, fresco e tenro, primeiro surge quando a safra começa. Culpa da escassez de chuva na região Sudeste, respondiam os comerciantes a quem procurava pelo ingrediente no final do ano passado. Mas, de meados de janeiro até abril, a raiz fresca estará bastante presente no comércio.

No Brasil, chegou menos de cem anos depois do Descobrimento. Naturalistas que visitaram o país durante o período colonial acreditavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontrá-la em estado silvestre.

Gengibre em conserva (Gari)

Já o gengibre cristalizado é um dos confeitos mais consumidos no Sudeste Asiático. Sem dúvida o gengibre em conserva Gari, produto em conserva muito popular na culinária japonesa. Conserva de gengibre fatiado com sabor agridoce. É ótimo para acompanhar pratos japoneses como sushi, sashimi, saladas, tofu.

Por fim ideal para quem gosta de comer Sushi com embalagem econômica.

Ingredientes: Gengibre, água, sal, ácido acético, ácido cítrico, glutamato monossódico, sorbato de potássio, aspartame, splenda.

Não Contém Glúten. Após aberto, por conseqüência conservar embalagem na geladeira.

Receita

FRANGO COM SHOYU E GENGIBRE

  • 1 kg de frango à passarinho limpo
  • 300 ml de shoyu
  • 200 g de gengibre ralado grosso
  • 1/2 maço de cheiro verde (coentro) picado
  • 1/2 maço de cebolinha cortada fina
  • 1 dente de alho médio espremido
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 2 xícaras de água
  1. Em uma vasilha coloque o frango juntamente com os outros temperos, menos o óleo, a fim de temperar.
  2. Por causa de deixe por 3 horas para pegar bem o tempero.
  3. Depois, coloque o óleo de soja em uma panela grande, coloque o frango sem o molho, frite em fogo baixo, por 20 minutos.
  4. Coloque o molho onde o frango ficou temperado, por isso cozinhe em fogo baixo acrescentando a água aos poucos, até que fique totalmente cozido.
  5. Por fim sirva com salada de alface e pepinos.

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